Marcin Prończuk

Marcin łączy kontakt z klientem, bezpieczeństwo żywności i wiedzę winiarską — od pierwszego spotkania z kupującym po ostatnią etykietę na butelce. Odpowiada za sprzedaż i rozwój marki, nadzoruje system HACCP oraz prowadzi komunikację w social mediach, dzięki czemu Bukowicki Dom jest blisko ludzi — w sklepie i online.

W serowarni wspiera produkcję serów, dbając o powtarzalność partii i standardy jakości. Na winnicy na Wzgórzach Dalkowskich uprawia m.in. Solaris, Chardonnay, Pinot Noir i Pinot Meunier; współtworzy wina białe, czerwone i autorskie cuvée. Prowadzi degustacje i selekcję profili, a w grafice i DTP dba o spójny wizerunek marki.

Razem z Martą buduje strategię, wizję i pomysły na rozwój — od pola, przez serowarnię, aż po kieliszek.