Marta Prończuk

Marta odpowiada za serce produkcji Bukowickiego Domu — serowarnię i tłocznię olejów. Pod jej okiem powstają wszystkie sery: od flagowej Bukowickiej Perły (I miejsce na Delicjach Wrocław 2025), przez pikantną Bukowicką Rapsodię, po delikatną Ricottę i całą linię Bukowickich Klasyków.

Mleko pozyskuje wyłącznie od certyfikowanych rolników z okolic Bukowicy. Każdy ser dojrzewa w specjalnie przygotowanych warunkach. Prowadzi również tłocznię olejów — Boska Prostaczka (rydzowy) i Pełnia Lata (rzepakowy) powstają metodą tłoczenia na zimno.